Matsäkerhet & Egenkontroll
Hygienavtal
Genom att teckna ett hygienavtal med oss får ni som kund stöd i ert egenkontrollarbete.
Vi utför internrevisioner, hygien- & skadedjurs inspektioner, livsmedelsprovtagningar och kontrollerar att er verksamhet följer de lagkrav som ställs i branschen. Varje revision/ inspektion sammanställs i en rapport med ev.avvikelser och förslag på åtgärder samt fotodokumentation över de avvikelser som påträffats vid det aktuella revisions-/ inspektionstillfället.
Egenkontroll
Vi kan även hjälpa er med att ta fram ett egenkontrollprogram anpassat till er verksamhet.
Provtagning
Följande provtagningar kan vi hjälpa ert företag med:
-
Mikrobiologiska prover av livsmedel
-
Rengörings kontroll av ytor och redskap
-
Misstänkt matförgiftning
-
Dricksvatten/ is
Proverna skickas alltid till ett ackrediterat laboratorium för analys. Därefter skickar vi analysresultat, vår tolkning av analysresultat samt förslag på åtgärder till er.